Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Οι Συνταγές μας

Ένα λάθος που κάνουμε όλοι μας είναι ότι θεωρούμε τα φασόλια χειμωνιάτικο φαγητό. Μπορούμε όμως να ωφεληθούμε από όλα τα θρεπτικά συστατικά του και το καλοκαίρι με πολύ έξυπνες παραλλαγές όπως αυτή που σας προτείνουμε. Μια δροσερή και θρεπτική σαλάτα που μπορεί να γίνει το κύριο πιάτο μας. Μια συνταγή εύκολη και οικονομική.
Μερίδες: 5
Κόστος: 5€

ΥΛΙΚΑ
500 γρ φασόλια άσπρα
8 φέτες μπέικον
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 μεγάλα καρότα περασμένα από τον τρίφτη
2 ντομάτες μεγάλεςΓια την σάλτσα
3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
χυμό από 1 λεμόνι
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι
μπόλικο μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα φασόλια μας σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν τρυφερά και όχι να διαλυθούν. Σε ένα βαθύ μπολ ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τρίβουμε τα καρότα στην χοντρή πλευρά του τρίφτη. Παράλληλα ψήνουμε τις φέτες του μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς καθόλου λάδι, μέχρι να γίνει τραγανό. Ρίχνουμε και το μπέικον στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε και τις ντομάτες ,τις οποίες έχουμε κόψει σε κυβάκια αφού πρώτα έχουμε αφαιρέσει τα σπόρια τους. Βάζουμε στο μπολ και τα φασόλια τα οποία έχουμε σουρώσει πολύ καλά από το νερό τους.
Στο μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά για την σάλτσα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίχνουμε την σάλτσα επάνω στην σαλάτα και ανακατεύουμε πολύ καλά με ξύλινη κουτάλα για να μην διαλυθούν τα φασόλια.

Όλα τα υλικά της συνταγής μπορείτε να τα βρείτε στις χαμηλότερες τιμές της αγοράς στα ΤΣΟΥΜΑΝΗΣ MARKET ΛΑΡΙΣΑ

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Οι Συνταγές μας

Ένας ξεχωριστός τρόπος για να λατρέψουμε ακόμη περισσότερο το κοτόπουλο. Μια πολύ καλή εναλλακτική για να χορτάσουμε  χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά αλλά με γεύση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Και κυρίως πολύ εύκολα και οικονομικά.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο (Προετοιμασία 10’ – Ψήσιμο 1.15’)  
Κόστος: 6€
Μερίδες: 4
 
 

Υλικά:
• 4 μπούτια κοτόπουλου (κομμένα στα 2)
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 κ.σ μουστάρδα
• Αλάτι – πιπέρι – πάπρικα γλυκιά - ρίγανη
*Όλα τα προϊόντα μπορείτε σε πολύ χαμηλές τιμές στα καταστήματα ΤΣΟΥΜΑΝΗΣ MARKET ΛΑΡΙΣΑ
Εκτέλεση
1. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το κοτόπουλο με τα κομμένα λαχανικά
2. Ρίχνουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Στην συνέχεια χτυπάμε καλά στο μίξερ το λάδι, την μουστάρδα και χυμό από μισό λεμόνι.
4. Ρίχνουμε την σάλτσα στο κρέας
5. Τα βάζουμε στην γάστρα και ψήνου στους 200β. για μία ώρα και 15’ περίπου  (κατά την διάρκεια του ψησίματος ελέγχουμε το φαγητό μας για να μην στεγνώσει)
6. Σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες ή με ρύζι.

*To κοτόπουλο κεμπάπ μπορείτε να το βρείτε και έτοιμο (με τα ίδια υλικά) στο κρεοπωλείο των ΤΣΟΥΜΑΝΗΣ MARKET ΛΑΡΙΣΑ – στο κατάστημα της οδού Βόλου 108 & Αιγέα.

Προτεινόμενα υλικά:

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Οι Συνταγές μας

Δεν λέμε, καλές οι εναλλακτικές, πιο μοντέρνες συνταγές, καλές οι γκουρμεδιές, αλλά έρχεται και εκείνη η στιγμή που θες απλά ένα λαχταριστό, ζεστό φαγάκι που σου έφτιαχνε η μαμά και η γιαγιά σου για να νιώσεις αυτή τη γλυκιά θαλπωρή στο μυαλό και στο στομάχι. Τι καλύτερο λοιπόν, μιας και η άνοιξη έχει μπει για τα καλά και το καλοκαίρι είναι δίπλα, από ένα τέλειο πιάτο με λεμονάτο αρακά;

Περισσότερα...

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Οι Συνταγές μας

Υπέροχο φαγητό, λίγο μπελαλίδικο, αλλά «αρχοντικό» και με σπάνια νοστιμιά που ανταμείβει κάθε κόπο! Επειδή είναι αρκετά πλούσιο φαγητό, αποφύγετε να τηγανίσετε τις μελιτζάνες γιατί θα γίνει πιο βαρύ και περισσότερο λαδερό.
Προετοιμασία: 1½ ώρα
Ψήσιμο: 40΄ - 45΄
Μερίδες: 4-5
Κόστος: 8,5-9€

Περισσότερα...